Familie Crotti produziert seit über 40 Jahren Balsamessige auf höchstem Niveau. Ihr jüngster, der gelbe Tinello, reifte drei Jahre im Fass. Der bernsteinfarbene Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und hochwertigem Weinessig besitzt...

OLIVENSORTE ARBEQUINA: Die Arbequina-Olive stammt aus Katalonien und ist kaum größer als eine Haselnuss. Sie verfügt jedoch über einen sehr intensiven Geschmack. Die Oliven werden grün geerntet und haben einen fruchtig-herben Geschmack....

Ein ausgewogenes Öl von mittelgrünen Früchten mit Noten grüner Blätter, grüner Tomaten, Bananen und aromatischen Kräutern. Die Mischung ist das Ergebnis aus einer streng sensorischen Analyse, mit dem Ziel ein rundes Öl mit einer Reihe...

Außergewöhnliche Dichte, Körper und Gleichgewicht, mit einer langen Alterung im Holz`. Es wird auf raffinierten Gerichten wie Foie Gras, Käse, Pilzen, Räucherlachs, Fischtatar, Weichtieren, Krebstieren, Kaviar und dunkler Schokolade,...