DEORTEGAS FRANTOIO EXTRA VIRGIN 500ml

 
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Unverschämt blumige Sorte, sehr anregend mit aufsteigenden Zitrusaromen, grünem Gras, Banane und... mehr
Produktinformationen "DEORTEGAS FRANTOIO EXTRA VIRGIN 500ml"
Unverschämt blumige Sorte, sehr anregend mit aufsteigenden Zitrusaromen, grünem Gras, Banane und Trockenfrüchten... Leicht und ausladend am Gaumen, mit weicher progressiver Würze und tropischem Touch. Eine Sorte mit großem Inhalt, die sich selbst ausdrückt. Wir empfehlen, ihn roh zu verwenden, um alle Arten von Tapas und Beilagen, Toasts, Salaten... zu erfrischen und zu experimentieren. FARBE: Intensives Grün NASE: Frisches Gras, Apfel, Banane, grüne Mandel, Walnuss, Lakritze, Nüsse GAUMEN: Ausgewogen INTENSITÄT: Mittel-hohe Pairing Finish für Fleisch- und Fischgerichte, Saucen, Emulsionen und Gebäck AUSZEICHNUNGEN: 2021 Deortegas Frantoio 8º World´s Best Organic Olive Oils 2021 2021 Deortegas Frantoio Evooleum Top 100 Awards Analysewerte: Säuregrad < 0,28 % Peroxidindex 2,4 meq O2 / kg Polyphenolgehalt 584 mg / kg Verabeitungszeit < 6 Stunden Verarbeitungstemperatur 22°C Nährwerte: Durchschnittliche Nährwete pro 100gr Brennwert 3685 kJ (896,51kcal) Kohlenhydrate 0,0 gr davon Zucker 0,0 gr Eiweiß 0,0 gr Fett 99,2 gr *davon gesättigte Fettsäuren: 14,8 gr Salz: 0,0 gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Almazara DeOrtegas Ctra de Pinoso, Camino de Ardal 30510 Yecla Spanien
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Hersteller "Almazara Deortegas"
Almazara Deortegas Die Familie Ortega hat eine lange Tradittion in der Landwirtschaft, die sich seit mehr als 30 Jahren dem biologischen Olivenanbau widmet. Vor zehn Jahren haben Sie beschlossen, Ihre eigene Ölmühle zu gründen, und in all dieser Zeit haben wir die Essenz unserer Olivenbäume entdeckt. Im Jahr 2008 gründeten Marcelo Ortega und Rafaela Ortega ihre eigene Olivenmühle mit dem klaren Ziel, ein köstliches biologisches natives Olivenöl extra von höchster Qualität anzubieten, das mit größtem Respekt für die Umwelt und stets inspiriert von traditionellen Verfahren und der Liebe zum Produkt hergestellt und verarbeitet wird. Heute ist die nächste Generation, begeistert von diesem besonderen Familienprojekt und motiviert durch den Impuls, auf das Land zurückzukehren, uns für eine würdige und respektvolle Landwirtschaft einzusetzen, um die Früchte dessen zu pflegen, was wir seit unserer Kindheit haben wachsen sehen, um etwas zu erhalten, an dem wir teilhaben und das nun auch unsere Geschichte erzählt. Auf 170 Hektar traditioneller und ökologischer Anbaufläche pflegen Sie 33.000 Olivenbäume verschiedener Generationen, die sich auf drei Ländereien verteilen (2 mit Regenwasser und 1 mit Bewässerung), mit einem traditionellen Pflanzrahmen von 8 x7 Metern. In dieser unvergleichlichen Verbindung von Boden, Sonne und mediterraner Luft entstehen die Früchte der Sorten Arbequina, Picual, Cornicabra und Hojiblanca.
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