
- Artikel-Nr.: 2022689
- EAN 8002382611302
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Aus getrockneten Tomaten, Basilikum, Grana, Pecorino und Pinienkernen. Zu frischem Ziegenkäse, gegrilltem Fisch oder an Kartoffelsalat. Mit Nudelwasser verlängert auch zu Pasta.
HERSTELLER:
La Gallinara Das erste gute Basilikumpesto in Deutschland kam von `La Gallinara` – dank unseres Firmengründers Antonio Viani, der den kleinen Hersteller auf einem Markt in Ligurien entdeckte. Seitdem entwickeln wir gemeinsam mit dem Hersteller erfolgreich neue Pestovarianten, wie Pistazienpesto, Rucolapesto oder Basilikumpesto ohne Knoblauch sowie veganes Pesto.
PRODUKTDETAILS ZUTATEN getrocknete Tomaten 36%, Genueser Basilikum DOP 10%, Olivenöl, Grana Padano Käse, (Milch, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, Salz), Cashewkerne, Haferspelz, Knoblauch, Salz, Pinienkerne, Säureregulator: Citronensäure, kann Spuren von Fisch, Sulfiten, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten
FETT: POTENTIELL ALLERGENE SUBSTANZ
INHALT: 130 g
VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMEN La Gallinara s.r.l. Via Isole 5 17038 Villanova d'Albenga (SV) VERKEHRSBEZEICHNUNG: Pesto aus getrockneten Tomaten
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
Energie 2.298 kJ 558 kcal
Fett 55,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,89 g
Kohlenhydrate 6,9 g davon Zucker 6,01 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 4,7 g
Salz 2,47 g
La Gallinara
Seit über 30 Jahren ist La Gallinara unser Haus- und Hoflieferant für Pesto, und seit dieser Zeit machen wir Liebhaber des wohlschmeckenden Saucenklassikers damit glücklich. So glücklich wie Firmengründer Antonio Viani war, als er den Stand mit der grün schimmernden Paste auf einem kleinen Markt in Albenga entdeckte, begeistert vom filigranen, nuancenreichen Aroma und der simplen, aber perfekt ausbalancierten Rezeptur.
Es erinnerte ihn an das Pesto seiner Mutter. Er begleitete den Markthändler in seine Produktion und fand eine simple kleine Manufaktur in einem Hinterhof vor, fast wie ein Garagen-Startup. Die beiden kamen ins Gespräch und daraus entstand der erste Import von echtem ligurischen Pesto nach Deutschland. Jahrzenhntelange, ligurische Genussbeziehung Seitdem haben unzählige Gläser Pesto Genovese die Grenze überquert und wir haben zusammen mit dem sympathischen Familienbetrieb an neuen, spannenden Rezepturen gefeilt und alte weiterentwickelt. Dazu gehören das Pesto al limone, Pistazien- und Salbeipesto.