PROSECCO LE CONTESSE DOC

PROSECCO LE CONTESSE DOC
 
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  • 2021237
  • 8005068000490
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Produktinformationen "PROSECCO LE CONTESSE DOC"
Perlage: Fein und anhaltend. Farbe: Leicht strohgelb. Aroma: Fruchtig, mit zarten Noten von goldenen Apfel und Williams-Birnen und einem Hauch von weißen Blüten. Bouquet: Erfrischend und lieblich. Servieren: Servieren bei 8-10°C. Serviervorschlag: Super als Aperitif. Dieser Wein passt ausgezeichnet zu Fisch und Geflügel, sowie würzigen Speisen. Rebe: Glera. Anbaugebiet: Provinz von Treviso. Höhe des Weinberges: 40 m über dem Meeresspiegel. Bodenbeschaffenheit: Mittlerer Texturen Bewirtschaftungsmethode: Sylvoz. Vinifizierung: Sanftes Pressen und Mostreinigung durch statisch Deckantierung. Lagerung eines Teiles des Mostes bei niedriger Temperatur, Gärung des Rests mit kontrollierter Temperatur und dann Lagerung im Stahltanks bei niedriger Temperatur Zweitgärung im Gärberhälter mit ausgewählten Hefen. Abfüllung. der Wein ruht für einige Wochen in einem gekühlten Lagerhaus. Reifung: September zweite 10 Tage. Säure gesamt: 5,60 g / l Alkohol: 10,50% vol Restzucker: 9 g / l Gesamt Extrakt: 17 g / l SO2 frei: 37 mg / l SO2 Gesamt: 138 mg / l PH-Wert: 3.20
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