FRÄULEIN HU

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Produktinformationen "FRÄULEIN HU"
PERLWEIN - FRIZZANTE REBSORTE/n: Huxelrebe, Müller Thurgau,Weißburgunder, Riesling, Scheurebe HANDWERK: Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure VERKOSTUNG: Who is Hu? Hinter Fräulein Hu verbirgt sich ein Perlwein aus einer ganz besonderen Rebsorte: Der Huxelrebe. Im Cuvée mit Weißburgunder, Riesling und Müller-Thurgau ist das Fräulein die perfekte Erfrischung oder ein toller Aperitif für den Sommer. Zarte Fruchtaromen gepaart mit einer erfrischenden Säurestruktur – ideal zu leichter Küche Fräulein Hu - Nice to meet you! BEWERTUNGEN 90 Pts. - James Suckling 2018
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Hersteller "WEINGUT KATHARINA WECHSLER"
Den elterlichen Fassweinbetrieb hat sie seit 2012 sukzessive zu einem Flaschenweinbetrieb umgewandelt, den sie seit 2017 komplett in Eigenregie führt. Ihre Weine sind genau so, wie sie es will: präzise, prägnant und charaktervoll. Katharinas beruflicher Lebensweg war nicht immer gradlinig und dass sie einmal Winzerin sein würde und auf dem Land leben würde, war lange Zeit undenkbar. Erst nach elf Jahren Abwesenheit setzte sich das Interesse an Wein und die Heimatverbundenheit durch. Seit 2009 dann die Rückkehr nach Westhofen und der Start in ein neues »altes, vertrautes« Leben. Sie stellte den Betrieb um, setzte auf kompromisslose Qualität statt Menge und begann mit 30 Jahren eine Ausbildung zur Winzerin – unter anderem bei Klaus-Peter Keller.
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