NIERPORT RUBY PORT

Wir denken, dass die Farbe dieses Ports dem Edelstein Rubin nachempfunden werden sollte. Der Niepoort Ruby reift im Schnitt drei Jahre lang, sein Traubenmaterial stammt aus alten Weingärten mit geringer Produktion in der Region Cima Corgo im Douro-Tal. Er reift in großen Holzfässern in der Niepoort-Kellerei in Vila Nova de Gaia. Der Niepoort Ruby ist frisch, jung und fruchtig mit Aromen von Kirschen und anderen roten Früchten. Ein ausdrucksstarker und charaktervoller Portwein, der einige Jahre gelagert werden kann, im Laufe der Zeit jedoch nicht an Qualität zulegt. Er hat kein Depot und muss nicht dekantiert werden. Wird nach dem Essen serviert, allein oder als Begleitung zu Weichkäse.