LUSTAU OLOROSO DON NUNO DRY

BESCHREIBUNG: Gereift nach einer 12-jährigen oxidativen Reifung in der Bodega La Campana in Jerez de la Frontera. Dunkle Bronzefarbe mit goldenem Rand. Scharfe nussige Aromen mit einem rauchigen Holzhintergrund. Reichhaltige Aromen von Dörrpflaumen, Bitterschokolade,Zimt, Walnüssen und gebackenen Kastanien. Dieser Oloroso-Wein hat einen intensiven, konzentrierten Nachgeschmack, der von einer spritzigen Säure aufgehellt wird. REBSORTE: Palomino fino ERZEUGER: Emilio Lustau Das Haus Emilio Lustau mit seinen 200 Hektar Rebfläche wurde 1896 gegründet und zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Produzenten in Jerez. In der alten Bodega lagern mehr als 20.000 Fässer Sherry bei besten Bedingungen. Das Ziel von Lustau ist es Sherrys von höchster Qualität zu produzieren und ein vielfältiges Sortiment anzubieten. Zu diesem umfassenden Sortiment gehören auch roter und weißer Wermut auf Basis ausgesuchter Sherry-Weine. Das Haus Lustau war Vorreiter in der Selektion und Vermarktung sehr seltener und einzigartiger Sherrys von kleinen, unabhängigen Produzenten, den Almacenistas. Die Lustau Brandys reifen in einer kleinen Bodega in amerikanischen Eichenfässern. Zuvor wurden diese zur Reifung unterschiedlicher Sherrys verwendet. Empfehlung Leicht gekühlt bei 12 Grad Celsius zu Gänseleber als Vorspeise, zu Käsen, Nüssen und getrockneten Früchten sowie als Digestif. ANBAUGEBIET: Jerez Rund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicher Wein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf ca. 10.000 Hektar Rebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne (300 Tage Sonnenschein pro Jahr und), hohe Temperaturen (zwischen 4 und 40 Grad Celsius) "Poniente", ein erfrischender, feuchter Wind vom Atlantik, prägen es während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet. Bewertung Wine Advocate 09.2012: 94 Parker Punkte Wine Spectator 2014: 91 Punkte