GRÜNZEUG BLANC DE NOIR

Diese fruchtige Cuvée verschiedener Spätburgunder stammt von unterschiedlichen Weinbergen mit leicht differenzierter Bodenzusammensetzung. Diese sind kalkreiche Tonböden mit weniger oder mehr Sandanteil.

CHARAKTERISTIK: Ein zartes Pfirsich- und Mangoaroma bestimmen diesen jugendlich frechen Wein.

Sein geschmeidiger und samtiger Geschmack wird durch eine saftige Säure getragen.

Er besticht durch „grünen‘‘ Aromen Apfel, Birne und Quitte.

Unser Sommerwein: frisch - frech - fruchtig

Rebsorte: 100 % Spätburgunder

Anbaugebiet: Rheinhessen,

Jahrgang: 2022

Geschmacksrichtung: feinherb

Inhalt: 0,75 L

Alkohol: 11,5 % vol.

Restzucker: 11,6 g/l

Säure: 7,4 g/l

Histamingeprüft: < 0,25 mg/l

Speiseempfehlung: Zu knackigen Sommersalaten mit Mango und Ananas ,Rinder-Carpaccio mit Olivenöl & Parmesan

Lagerfähigkeit: 3 Jahre (empfohlen)