NOTE DI ROSA ROSATO 2020 VENETO IGT

ERZEUGER: ORNELLA BELLA LAND: ITALIEN WEINBAUREGION: VENETO HERKUNFTSBEZEICHNUNG: IGT REBSORTE/N: CARMENERE 100% GESCHMACK: trocken AUSBAU: toniger Kalk alluvialen Ursprungs. TERROIR: Nordwest-Lage in 300 m Höhe. Diese Hügel, eine geologisch junge Formation, haben einen vorwiegend kalkhaltigen Boden an der Oberfläche mit einem hohen Anteil an Quarzsand und sehr feinem Kalk, die mit kompakten Schichten von grauem Sandstein abwechseln. CHARAKTERISTIK: hellrosa. Aromen: Weißdornblüte, grüner Apfel und weiße Mandel mit einem sanften und zarten Abgang, der an wilde Rosen erinnert. Geschmack: frisch, herzhaft und mit einer lebendigen Säure, die gut zu einem Abgang passt, in dem ein Hauch von kleinen roten Früchten vorherrscht. EMPFEHLUNG: Hervorragend als Aperitif und in perfekter Harmonie mit Gerichten aus gebratenem Gemüse, Pilzen, delikaten Nudeln und Frühlingsrisottos, hellweißem Fleisch und Fisch mit entscheidenderen Prozessen. Auch in Kombination mit einer Pizza aus Fisch oder Gemüse der Saison zu probieren. GENUSSREIFE: bis 2023 INHALT: 0,75 l ALKOHOLGEHALT: 13,0 °C RESTZUCKER: 6,5 g/l GESAMTSÄURE: 5,4 g/l TRINKTEMPERATUR: 8-10 °C ALLERGENE: enthält Sulfite AUSZEICHNUNG: