EL VINCULO CRIANZA 2016

EL VINCULO CRIANZA 2016
 
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Produktinformationen "EL VINCULO CRIANZA 2016"
ERZEUGER: FAMILIA FERNANDEZ / El Vinculo Alejandro Fernandez, der prominente Besitzer von Pesquera, entdeckte 1998 auf einer Reise in die La Mancha in Campo de Criptana alte Tempranillo-Reben. Er erkannte, dass diese raren Reben, streng selektioniert und separat ausgebaut, über ein immenses Qualitätspotenzial verfügen. Anfang 1999 kaufte Alejandro daher ein aufgegebenes Kellergebäude in gründete die ästate-of-the-art-Bodegaô El Vínculo, um auch in diesem Gebiet einen großen Wein zu erzeugen. Umgehend wurde das Gebäude total renoviert und moderne technische Einrichtungen für die Weinbereitung angeschafft. Für den limitierten Ausbau eines konzentrierten, in Eichenfässern gereiften Rotweins wurden Barriques gekauft und der erste Jahrgang 1999 darin ausgebaut. Im Frühjahr 2001 abgefüllt, wurde er zur Erinnerung an Alejandros erste Bekanntschaft mit Wein El Vínculo getauft . LAND: Spanien ANBAUGEBIET / REGION: La Mancha Dieser Wein stammt aus der spanischen Region La Mancha im Herzen Spaniens. Die Landschaft ist bekannt für seine Windmühlen und seinen legendären Sohn Don Quijote. KLASSIFICATION: D.O. Denominación de Origen Entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, analog zur französischen Bezeichnung AOP. REBSORTE: 100% Tempranillo Die klassische Rebsorte Spaniens ist Tempranillo. Sie ist unter verschiedenen Synonymen in ganz Spanien vorzufinden, unter anderem als Hauptbestandteil in Rioja. Sie ist aromatisch und früh reifend, was sich auch aus dem Namen ableiten lässt. Auf Spanisch bedeutet temprano = früh. BARRIQUE/ AUSBAU: Ja ,18 Mo in amerikanischer Eiche greift anschließend 12 Monate Ruhe in der Flasche. ALKOHOL: 15 % vol. TEMPERATUR: 16-18°C Enthält: Sulfite INHALT: 0,75l JAHRGANG: 2016 CHARAKTERISTIK: Wundervoll reines Rubinrot mit einem glänzenden violetten Rand. Die 18 monatige Reife im amerikanischen Holzfass macht sich durch eine dezente Note Vanille bemerkbar, diese harmoniert hervorragend mit den reifen und aromatischen roten Früchten. Auf der Zunge präsentiert sich der Crianza gut strukturiert mit süßlichen Tanninen, harmonisch und komplex. Die angenehm lebendige Säure, bildet einen guten Kontrast zu den reifen Früchten. Ein langanhaltender und geschmeidiger Abgang rundet das Gesamtbild harmonisch ab. EMPFEHLUNG: Dekantiert und wohl temperiert ein hervorragender Partner zu dunklem Fleisch, Braten oder Eintöpfen, aber auch ganz unkompliziert zur Wurstplatte ein Genuss. Bewertung 92 Punkte James Suckling
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Hersteller "FAMILIA FERNANDEZ RIVERA"
C/ Real, 2. Pesquera de Duero 47315 Valladolid TEL: +34 983 87 00 37 FAX: +34 983 87 00 88 info@familiafernandezrivera.com
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