UGARTE CRIANZA 2016/17 DOCa RIOJA

ERZEUGER: EGUREN UGARTE WEINLAND: Spanien ANBAUREGION: DOCa Rioja REBSORTE: 90 %Tempranillo, 10% Garnacha WEIN TYP: trocken, kräftig WEINAUSBAU: Gärung mit ausgewählten Hefen für 15 Tage bei 25- 28 °C mit täglichem Rühren. Anschließend Maischung für 7 Tage. 15 Monate Ausbau in Barriques französischer und amerikanische Eiche mit Umfüllen alle 4- 6 Monate. Weitere 6 Monate auf der Flasche gereift. CHARAKTERISTIK: intensives Kirschrot,sauber und glänzend. Sehr intensiv,fruchtig mit Aromen von Waldfrüchten, Kirsche. Feine Noten von geröstetem und geräuchertem Holz. Harmonisch am Gaumen,gute Balance, reife, elegante Tannine verleihen dem Wein ein Gefühll von Körper und Struktur. Im Nachhall Anklänge von Vanille. EMPFEHLUNG: alle Fleischgerichten, Lamm,Kanninchen, Ente,Wildgerichten und mittelaltem Käse. GENUSSREIFE: 2021 INHALT: 0,75 l ALKOHOLGEHALT:14 Vol % SERVIERTEMPERATUR: 16 °C RESTZUCKER: 1,9 g/L GESAMTSÄURE: 4,8 g/l ALLERGENE: enthält Sulfite AUSZEICHNUNGEN: