PFAFFL ST. LAURENT RESERVE ALTENBERG 2015

PFAFFL ST. LAURENT RESERVE ALTENBERG 2015
 
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Produktinformationen "PFAFFL ST. LAURENT RESERVE ALTENBERG 2015"

DIE LAGE Altenberg liegt gleich neben einem Wald, welcher eine große Rolle spielt. Kühle Nächte verlängern die Reifeperiode und die Trauben haben mehr Zeit,Komplexität zu entwickeln. DER BODEN besteht aus lehmigem Löss, wird in der Fahrgasse begrünt und nur bei extremer Trockenheit offen gehalten. Lehm und Löss machen diese alte, traditionelle Sorte auf dem Altenberg besonders elegant. JAHRGANG: 2015 WEINLAND: Österreich ANBAUREGION: Niederösterreich GESCHMACK: trocken CHARAKTERISTIK: Konzentrierte, feine Würze und volle Frucht harmonieren wunderschön mit der zarten Barriquenote.Dunkles Rubin, dichte Farbe, im Duft volle Beerenfrucht, feine Wiesenkräuter, zartes Edelholz. Noch größer entwickelt er sich schließlich am Gaumen; frisch, saftige Zwetschke, elegant und ausgewogen, schön balancierte Frucht und Säure, trinkanimierender Wein mit burgundischem Flair. Harmoniert ganz besonders mit Gerichten vom Wild-Geflügel oder auch vom Rind! IM KELLER: wurden die Trauben rasch gequetscht und mit automatischer Temperatursteuerung bei 28°C 21 Tage im Edelstahltank mit Überflutung und Belüftung vergoren. Die Lagerung erfolgte zu 100% in Barriques, nach etwa 18 Monaten wurde er direkt im Weingut in Burgunderflaschen abgefüllt. REBSORTE: 100% St.Laurent TRINKTEMP: 18-19°C TRINKREIFE: 3-9 Jahre VERSCHLUSS: Naturkorken ALLERGEN-HINWEIS: enthält Sulfite ALKOHOL: 13 vol% SÄURE: 4,9 g/l RESTZUCKER: 3,3 g/l Anschrift Hersteller: Weingut R&A PFAFFL . Stetten . Weinviertel & Wien, Austria AUSZEICHNUNGEN/ AWARD 92 P Falstaff 91 P Robert Parker 4.5 Stars & Winner Winestate, Australia Gold**** Selection 93 P A la Carte 92 P WineEnthusiast

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Hersteller "WEINGUT PFAFFL"
“Was die Familie Pfaffl im Laufe der vergangenen 30 Jahre geschafft hat, ist eine schier unglaubliche Erfolgsgeschichte. Im heurigen Jahr wurde der Keller um eine riesige neue Abfüllanlage, die alle Stückerl spielt, erweitert. Das rautenförmige Etikett ist das Markenzeichen des Paradebetriebes und in den vergangenen Jahren in aller Welt zum Synonym für heimischen Grünen Veltliner geworden. Geleitet wird das große Weingut vom energiegeladenen Junior Roman und seiner Schwester Heidi.” Die Weingärten befinden sich in 10 verschiedenen Ortschaften im Umkreis des Heimatortes Stetten. Dazu zählt auch Wien, denn die Familie ist am Stadtrand zuhause. Somit stammen die Weine teilweise aus dem Weinbaugebiet Wien, hauptsächlich jedoch aus dem Weinviertel. Etwa 110 Hektar bewirtschaftet das Weingut und die verstreuten Weingärten bringen auch mit sich, dass wir es mit sehr unterschiedlichen Böden und Kleinklimata zu tun haben. Dadurch kann man sehr unterschiedliche Rebsorten und Weintypen anbieten.
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