TREFILARI 2020 PRIMITIVO IGP SALENTO

Mit dem »Trefilari« ist den Winzern und Önologen der Cantine Sampietrana ein neuer Coup gelungen. Im Stile eines »Grand Cru« wird in den besten Parzellen eine strenge Selektion während der Weinlese durchgeführt. Der Trefilari ist fruchtig und würzig im Bukett. Im Geschmack ist er Weich,Aromatisch und Voll. Am Gaumen ist er rund mit süßlichen Gerbstoffen. Sehr ausgewogen mit leichten Röstaromen im Finale. Passt gut zu gereiftem Käse,Wild und Braten. Rebsorte(n): 100% Primitivo Alkohol: 14,5 Vol.-% Restzucker: 13 g/l Säure: 5,9 g/l Ausbau: Holzfass Trinktemperatur: 18.0 - 20.0 °C