DIECI VENDEMMIE Limited Edition

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ERZEUGER: Tenuta Ulisse LAND: Italien WEINBAUREGION: Abruzzen HERKUNFTSBEZEICHNUNG: DOC... mehr
Produktinformationen "DIECI VENDEMMIE Limited Edition"
ERZEUGER: Tenuta Ulisse LAND: Italien WEINBAUREGION: Abruzzen HERKUNFTSBEZEICHNUNG: DOC REBSORTE/N: Montepoliciano GESCHMACK: trocken WEINTYP: kräftiger Rotwein, idealer Speisebegleiter AUSBAU: 12 Monate in Barriques. TERROIR: CHARAKTERISTIK: eine unvergleichliche Reise durch 10 Weinjahrgänge, ein wirklich beeindruckender Facettenreichtum und enorme Konzentration, ein komplexes Bouquet mit warmen, weichen Holznoten, Leder, Zedernholz, ätherischen Ölen, Mokkanoten, einem Hauch Kokos, Blaubeeren und Johannisbeeren, am Gaumen eine üppige Dichte, samtige Textur, eine Fülle von Frucht, Gewürzen und balsamischer Süße, mit viel önologischem Feingefühl hat Ulisse ein erstaunliches und sinnliches Weinerlebnis geschaffen, das seinesgleichen sucht. EMPFEHLUNG: GENUSSREIFE: 2035 INHALT: 0,75 l ALKOHOLGEHALT: 14,5 VOL % RESTZUCKER: 13,0 g/l GESAMTSÄURE: 6,0 g/l TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C ALLERGENE: enthält Sulfite AUSZEICHNUNG: 99 Pkt. Luca MARONI
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Hersteller "AZIENDA AGRICOLA TENUTA ULISSE"
Die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse setzen ein Erbe fort, das sie von ihrem Großvater übernommen haben, der Anfang 1900 hier die ersten Rebstöcke pflanzte, um Wein für den lokalen Verkauf zu produzieren. Heute erstrecken sich die Weinberge von Tenuta Ulisse auf 55 ha um die Dörfer Crecchio und Lanciano im Landesinneren und Ortona an der Küste. Damit verfügt das Weingut über ein großartiges Mosaik an Terroirs, und jede Rebsorte hat die für sie optimalen Standortbedingungen. Wer die Typizitäten der besonderen Abruzzen-Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo ausdrucksvoll riechen und schmecken möchte, kommt an Ulisse nicht vorbei! Die selektive Handlese erfolgt in 10 kg-Behältern, gekühlt durch Trockeneis gelangen die Trauben unbeschädigt zur Kellerei. Dort werden sie nochmals selektiert, um ein absolut gesundes Lesegut zu gewährleisten. Die Trauben für Rosé und Weißweine werden durch Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C herunter gekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt. Sowohl die Etiketten als auch das Logo (Pferd) des Weingutes sprechen die Sprache der Weine: Das Pferd steht für Freiheit, für Aufbruch, für Bewegung und symbolisiert den Innovationsdrang von Antonio und Luigi. Die bunten Etiketten der ULISSE-Linie sind eigens von dem Künstler Gino Masciarelli für die Ulisse Weine entworfen worden und drücken die Aromenexplosion aus, die die Weine verkörpern.
Eigenschaften:
FARBE: rose
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