APPASSIONATAMENTE 1908 ROSSO 2017 IGT

ERZEUGER: Cielo e Terra LAND: Italien WEINBAUREGION: Veneto HERKUNFTSBEZEICHNUNG: IGT REBSORTE/N: Merlot, Corvina, Sangiovese GESCHMACK: halbtrocken WEINTYP:Fruchtig, Würzig, Essensbegleiter. AUSBAU: Der Name “Appassionante” bedeutet zum Einen: “with passion” = mit Leidenschaft und zum Anderen: “appassimento” = die vollreifen Trauben werden direkt nach der Ernte auf belüfteten Dachböden 2 bis 4 Monate getrocknet, ehe sie vergoren werden. Dadurch steigt die Konzentration der Extraktstoffe und des Zuckers. Es entsteht ein körperreicher und sehr gehaltvoller Wein. TERROIR: CHARAKTERISTIK: Der Cielo `Appassionatamente`ist vollmundig und duftend im Bukett mit typischen Anklängen von reifen, roten Früchten und leichten, würzigen Noten. Vor allem rote Kirsche Kirsche und beerenfrüchte sind deutlich erkennbar. Am Gaumen dann pure Trinkfreude! Vollmundig, groß und wunderbar rund mit weichen Tanninen sorgt der`Appassionatamente` für ein echtes Genuss-Erlebnis! Die roten Früchte der Nase finden sich hier wieder und führen in ein schönes, langes Finale. Top! EMPFEHLUNG: Passt zu Pasta-Gerichten, gegrilltem Fleisch und reifem Käse. GENUSSREIFE: 2020 INHALT: 0,75 l ALKOHOLGEHALT: 14 VOL % RESTZUCKER: 12,0 g/l GESAMTSÄURE: 5,6 g/l TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C ALLERGENE: enthält Sulfite AUSZEICHNUNG: