BARBAZUL 2018

ERZEUGER: HUERTA DE ALBALA LAND: SPANIEN WEINBAUREGION: Vino de laTierra de Cadiz HERKUNFTSBEZEICHNUNG: Qualitätswein Trocken REBSORTE/N: Syrah, Merlot, Cabernet S.Tintilla de Rota GESCHMACK: trocken AUSBAU: Lese von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt. Manuelle Entrappung und lange Maischestandzeit bei ca. 24 - 28 °C. Vergäurng im Holzfass und Ausbau in französichen Barrique für 5 Monate. TERROIR: DIE REBEN: CHARAKTERISTIK:Tiefdunkel, warme und weiche Nase nach reifen roten Früchten, explosive Kraft und große Dichte, am Gaumen mit viel Schmelz und großem Nachhall PASST ZU: Ossobuco, Wildragout GENUSSREIFE: bis 2028 ALKOHOLGEHALT: 14,5 °C RESTZUCKER: 3,00 g/l GESAMTSÄURE: 5,2 g/l TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C ALLERGENE: enthält Sulfite AUSZEICHNUNG: