ZWEI HERZEN SCHEUREBE 2021Trocken

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Frau Weegmüller-Scherr, eine pfälzische Winzerin aus dem Bilderbuch und eine Institution in... mehr
Produktinformationen "ZWEI HERZEN SCHEUREBE 2021Trocken"
Frau Weegmüller-Scherr, eine pfälzische Winzerin aus dem Bilderbuch und eine Institution in Sachen „Scheurebe“, hat in unserem Keller mit unseren Kirchheimer Trauben ein Fass Scheurebe ausgebaut. Die Scheurebe 2 Herzen von Christoph Hammel und Stefanie Weegmüller-Scherr wurde im Edelstahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Clementinen, Grapefruit, Ananas, Apfel, Maracuja, Cassis, ein Hauch von Kräutern und Orangenblüten. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, sehr aromatisch, dichte Frucht, feinwürzig, finessenreich, animierend, feinster Schmelz, viel Charme und ein langer Nachhall. Passt zu: Pasta, Käse, vegetarische Gerichte, Salat Alkohol % Vol.: 12,50 Allergene: Enthält Sulfite INHALT: 0,75 l Einzellage: Pfalz GESCHMACK: trocken JAHRGANG: 2021 Qualität: QBA Restzucker g/l: 6,70 Säure g/l 6,90 REBSORTE: Scheurebe Trinkempfehlung: Ganz wunderbar schmeckt der Wein zu mediterranen Antipasti und leckeren, leichten Pastagerichten. Zum Spargel ist er eine spannende Alternative zu den klassischen weißen, Burgundern. Trinktemperatur (in °C): 6-8 Ursprungsland: Deutschland Vinifikation Christoph Hammels Idee war es, daneben ein Fass Scheurebe nach seinen Vorstellungen zu machen und dann beide Ausbaustile zu einem Wein zu cuvéetieren. Zwei Interpretationen einer Rebsorte zu einem Wein. CUVEE: Scheurebe Anbaugebiet: Pfalz
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Hersteller "WEINGUT HAMMEL & CIE"
Das Weingut Hammel, in Kirchheim in der Pfalz, befindet sich seit 1723 in Familienbesitz. Die Brüder Martin und Christoph Hammel betreiben das Weingut an der historischen Deutschen Weinstraße in der achten Generation. Die Weinberge des Gutes mit klassischem Buntsandsteinkeller liegen um den Dorfkern der 1200 Jahre alten Weinbaugemeinde. Geprägt durch Region, tägliche Arbeit im Weinberg und Keller sowie lebendige Freude an der Pfälzer Lebensart entstehen charaktervolle Weine, die den Bogen von der Tradition in die Moderne schmeckbar werden lassen. Guter Wein kommt nicht von selbst. Es hat viel mit Erfahrung und Gespür zu tun. Bei uns im Weingut HAMMEL können wir stolz auf nunmehr 300 Jahre Erfahrung und Kompetenz in Sachen Weinanbau und Kellerwirtschaft zurückblicken. Und genau diese Tradition macht uns stolz und selbstbewusst. Aber an diesem Punkt möchten wir nicht verharren – nicht stehen bleiben. Ganz im Gegenteil: Die große Freude für uns in Sachen „Winemaking“ ist und bleibt das Ausprobieren, das Verfeinern und das Rauskitzeln des „letzten Quäntchens“ in Sachen „Leichtigkeit, Frucht und Geschmack“. Und dass uns dies zu gelingen scheint, das beweisen die zahlreichen, positiven Bewertungen von Kritikern, Kunden und Freunden des Weinguts. Wir möchten Weine für Sie komponieren, die Spaß machen und schmecken. Denn was für uns am Ende des Tages zählt, ist einen Wein geschaffen zu haben, der bei Ihnen ankommt und Freude bereitet
Eigenschaften:
Jahrgang: 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022
WEINLAND: Deutschland
ANBAUGEBIET: Rheinland Pfalz
QUALITÄTSKLASSE: QbA
RESTZUCKER: 6,8
ALKOHOLGEHALT: 12,5% vol
Lagerfähigkeit: 2025
VERSCHLUSSART: Schraubverschluss
GESCHMACK: TROCKEN
SÄUREGEHALT: 6,5
WEINART: Weisswein
FARBE: Funkelndes, Helles Strohgelb
WEINGUT/ ABFÜLLER: WEINGUT HAMMEL &CIE
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