LAMBERTH SAUVIGNON BLANC 2020 trocken

Der hierzulande auch als Muskatsilvaner bekannte Sauvignon Blanc wurde aus einem jüngeren und einem älteren Weinberg geerntet. Der jüngere Weinberg brachte gelbe, reife Trauben hervor; der ältere Weinberg grünlichere Trauben, bedingt durch eine kompaktere Laubwand. Beide Eindrücke sind im Wein vereint. Nach der Lese konnten die entrappten Trauben 24 Std. unter Oxidationsschutz mit Trockeneis ziehen (macerieren). Der aus sanfter Pressung gewonnene Saft, wurde 2 Monate lang gezügelt vergoren und auf der Hefe reifen lassen. ERZEUGER: Weingut Lamberth LAND: Deutschland REGION: Rheinhessen REBSORTE: Sauvignon Blanc FARBE: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen WEIN TYP: trocken CHARAKTERISTIK: Im Wein findet man frische Aromen von grüner Paprika, Brennnessel und grünem Pfeffer. Im Abgang feine mineralische Würze mit pikanter Säure. Ein perfekter leichter Sommerwein. EMPFEHLUNG: : INHALT: 0,75 l ALKOHOLGEHALT: 11,5 % vol RESTZUCKER: 4,7 g/l GESAMTSÄURE: 7,,0 g/l TRINKTEMPERATUR: 10-12