3 PASSO BIANCO 2018 BIO VDT

ERZEUGER: Cielo e Terra LAND: Italien REGION: Apulien TRAUBENSORTE/N: Chardonnay & Fiano FARBE: Helles Goldgelb mit leichten grünlichen Rändern WEIN TYP: Trocken QUALITÄTSSTUFE: Vino de Italia AUSBAUMETHODE: Stahltank CHARAKTERISTIK: In der Nase ist der Wein ausladend mit vielen Ansätzen von tropischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch und mit intensivem Bukett. Wohl strukturiert bietet er einen weichen und aromatischen Abgang. Ein erstaunlich günstiger Weißwein mit reicher und reifer Frucht und einer erfrischenden Säure. EMPFEHLUNG: Passt gut zu verschiedenen Vorspeisen, weißem Fleisch und gereiftem Käse. GENUSSREIFE: 2021 INHALT: 0,75 l ALKOHOLGEHALT:13,5 % vol RESTZUCKER: 7,0 g/l GESAMTSÄURE: 5,7 g/l SERVIERTEMPERATUR: 8- 10 °C ALLERGENE: enthält Sulfite AUSZEICHNUNG: TERROIR: Wein aus verschiedenen Herkünften Italiens WEINBESCHREIBUNG: „3 Passo“ – drei Schritte, so heißt dieser, kraftvolle und edle Bio-Wein der Extraklasse aus der Chardonnay und Fiano Traube. Drei besondere Schritte machen diesen Wein aus: die biologisch angebauten Trauben für diesen Blend kommen aus verschiedenen Regionen und Terroirs bei denen auf reifes Lesegut und schonende kontrollierte Pressung geachtet wird. Abschließend erfolgen Fruchtschonender Ausbau auf der Feinhefe und kurze Lagerung.