PFAFFL WEISS BURGUNDER `NUSS` 2019

PFAFFL WEISS BURGUNDER `NUSS` 2019
 
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Produktinformationen "PFAFFL WEISS BURGUNDER `NUSS` 2019"
ERZEUGER: WEINGUT PFAFFL LAND: ÖSTERREICH WEINBAUREGION: Weinviertel HERKUNFTSBEZEICHNUNG: Qualitätswein Trocken REBSORTE/N: WEISSER BURGUNDER GESCHMACK: trocken AUSBAU: IM KELLER wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht und nach etwa 6 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Presse gepresst. Vergoren wurde mit automatischer Temperatursteuerung bei etwa 19°C. Die Lagerung erfolgte zu 20% in gebrauchten Barriques und zu 80% im Edelstahltank, die Abfüllung direkt im Weingut in Burgunderflaschen. TERROIR: DER BODEN ist ein mittelschwerer Lehmboden, der in der Fahrgasse begrünt und nur bei extremer Trockenheit offen gehalten wird. DIE REBEN sind ca. 45 Jahre alt und sind in einer Dichte von etwa 4.000 Stöcken/ha gepflanzt. Zur Ausnützung der Bodenwärme und um eine hohe Laubwand zu erreichen, wird im mittelhohen Erziehungssystem bei Einbogenschnitt gearbeitet. CHARAKTERISTIK: Knackig und frisch, so wird der Weißburgunder auf unserer Riede Nussern und begeistert als wahres Chamäleon zu jedem Essen . Strahlendes Goldgelb, hinreißender Duft nach Apfel und Birne, füllig und saftig am Gaumen, weiche Nussaromen unterstützt von frischen Zitrustönen, langer, fruchtiger Abgang. EMPFEHLUNG: Mit diesem Wein kann man bei der Speisenwahl nichts falsch machen, er passt einfach fast überall wunderbar. GENUSSREIFE: bis 2027 INHALT: 0,75 l ALKOHOLGEHALT: 14,5 °C RESTZUCKER: 1,5 g/l GESAMTSÄURE: 5,8 g/l TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C ALLERGENE: enthält Sulfite AUSZEICHNUNG: GOLD - ÖGZ Sieger SILBER - MUNDUS vini 92 Falstaff-Punkte
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Hersteller "WEINGUT PFAFFL"
“Was die Familie Pfaffl im Laufe der vergangenen 30 Jahre geschafft hat, ist eine schier unglaubliche Erfolgsgeschichte. Im heurigen Jahr wurde der Keller um eine riesige neue Abfüllanlage, die alle Stückerl spielt, erweitert. Das rautenförmige Etikett ist das Markenzeichen des Paradebetriebes und in den vergangenen Jahren in aller Welt zum Synonym für heimischen Grünen Veltliner geworden. Geleitet wird das große Weingut vom energiegeladenen Junior Roman und seiner Schwester Heidi.” Die Weingärten befinden sich in 10 verschiedenen Ortschaften im Umkreis des Heimatortes Stetten. Dazu zählt auch Wien, denn die Familie ist am Stadtrand zuhause. Somit stammen die Weine teilweise aus dem Weinbaugebiet Wien, hauptsächlich jedoch aus dem Weinviertel. Etwa 110 Hektar bewirtschaftet das Weingut und die verstreuten Weingärten bringen auch mit sich, dass wir es mit sehr unterschiedlichen Böden und Kleinklimata zu tun haben. Dadurch kann man sehr unterschiedliche Rebsorten und Weintypen anbieten.
Eigenschaften:
REBSORTE/ N: Weissburgunder
CHARAKTERISTIK: trocken
Jahrgang: 2019
INHALT: 0,75
FARBE: Strohgelb
WEINART: Weisswein
TRINKTEMPERATUR: 10-12°C
Inhaltsstoffe / Allergene: Enthält Sulfite
SÄUREGEHALT: 5,9
AUSBAU: Holzfass
VERSCHLUSSART: Schraubverschluss
WEINLAND: Österreich
ALKOHOLGEHALT: 14,5 % vol
RESTZUCKER: 1,6
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